طرز تهیه ی شله زرد رژیمی مخصوص ماه رمضان

ماه رمضون نزدیکه و بوی غذاهای خوشمزه همه جا رو پر می کنه. یادش بخیر قدیما برای افطار همگی می رفتیم خونه ی مادربزرگ و دور یه سفره ی رنگی می نشستیم. سفره ی مادربزرگ ساده بود اما بوهای خیلی خوبی ازش می اومد. بوی شله زرد و حلوا و کلی چیزای دیگه که حالتو خوب می کرد. بوی زعفرون و گلاب شله زرد که تا هفت تا خونه اونورتر می اومد. وای که چه روزایی بود!!! دوست داری یه بار دیگه اون روزا رو تکرار کنی؟ حتما می خوای بگی آره دلم لک زده واسه شله زردای خوشمزه ی ماه رمضون اما خوب رژیممو چکار کنم؟ اصلا نگران نباش. به اندام امروز می خواد یه شله زرد رژیمی بهت یاد بده که هر وقت خواستی درست کنی و بذاری تو سفره ی افطاری و بدون عذاب وجدان نوش جان کنی.

شله زرد رژیمی

مواد لازم برای تهیه ی شله زرد رژیمی (برای ۵ نفر)

  • شکر رژیمی: ۲/۵ پیمانه
  • برنج خیس خورده: ۱ پیمانه
  • کره: ۲۵ گرم
  • عرق هل: به مقدار لازم
  • زعفران آب کرده: به میزان دلخواه
  • خلال بادام: مقداری برای داخل شله زرد و مقداری برای تزئین

اگه عاشق شیرینی جات هستی، پیشنهاد می کنم توصیه های دکتر کرمانی درباره ی مصرف شیرینی جات تو ماه رمضونو  گوش کنی:

لوازم مورد نیاز برای پخت شله زرد رژیمی

  • قابلمه
  • قاشق
  • کفگیر
  • کاسه
  • شابلون برای تزئین

دستور پخت شله زرد رژیمی

  • برنج خیس خورده را به همراه ۳ پیمانه آب درون قابلمه بریزید.
  • قابلمه را روی گاز بگذارید تا برنج پخته و له شود.
  • مراقب باشید برنج ته نگیرد.
  • بعد از له شدن برنج، شکر را اضافه کنید.
  • مواد درون قابلمه را مدام هم بزنید.
  • گلاب و عرق هل را اضافه کنید.
  • خلال بادام را اضافه کنید و مجددا به هم بزنید.
  • زعفران آب کرده را در دو مرحله روی مواد بریزید.
  • در آخرین مرحله کره را اضافه کنید و بگذارید خوب جا بیافتد.
  • شله زرد شما آماده است.
  • زعفران را در یک کاسه بریزد و با شابلون روی آن را با دارجین و خلال بادام تزئین کنید.

اطلاعات تغذیه ای شله زرد رژیمی

اطلاعات تغذیه ای بیان شده برای ۱۰۰ گرم از این شله زرد در نظر گرفته شده:

  • کالری: ۲۶۱
  • پروتئین: ۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۶۰ گرم
  • چربی: ۰٫۸ گرم
  • کلسترول: ۱٫۹ میلی گرم
  • سدیم: ۰٫۳ میلی گرم
User Review

0 (0 votes)